Evde Peynir Nasıl Yapılır?

Doğal ve katkısız besinler tüketenler, yoğurdunu peynirini evde kendisi yapmayı tercih ediyor. Yapım aşamaları çok kolay olan ev yapımı peynirin tadına doyum olmaz. Bu nedenle yemek tarifleri arasında evde peynir nasıl yapılır sorusu çok araştırılıyor. Evde peynir tarifi ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır;

  Evde Peynir Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

• 5-10 litre süt,
• 6-7 adet limon tuzu ya da limon suyu (sirkede olabilir)
• Tülbent ya da bez kese

Evde Peynir Yapılışı

 Evde peynir tarifi için;

• 5 litre sütü geniş bir tencereye alın ve kaynaması için ocağa koyun.
• Kaynamaya başlayan sütün içerisine limon suyu, limon tuzu ya da bir miktar sirke ilave edin.
• Sütün iyice sulanması için 5-10 dakika kadar kaynatın.
• Suyu çıkıp peynirleşen sütün altını kapatıp soğumaya bırakın
• Daha sonra bez torba ya da tülbendin içerisine boşaltarak suyunu çekmesi için ağrılık koyarak bu şekilde bir gece bekletin.
• Ertesi günü bir kap içerisine alarak tuzunu damak tadınıza göre ayarlayıp, tüketmeye başlayabilirsiniz.

Yalnız evde yaptığınız peynir uzun ömürlü değildir. Çok kısa sürede tüketmenizi tavsiye ederiz. Zaten 5 litre sütten 150 -200 gram peynir yapılıyor. Katkısız ve doğal bir besin olduğu için özellikle çocukların yemesi gereken besinler arasında yer alıyor.